Όλοι μάθαμε να φτιάχνουμε παγωτό σε μια τσάντα στην κατηγορία χημείας (αν δεν το κάνατε, τότε θα πρέπει σίγουρα δοκιμάστε το στο σπίτι ). Αλλά φαίνεται ότι χάσαμε ένα πιο διασκεδαστικό πείραμα φαγητού: κάνοντας πάγωμα λάμψης-στο-σκοτάδι .



ζαχαροαλοιφή

Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του resesnobs.com



Το τονωτικό νερό δρα ως το μυστικό συστατικό αυτού του γοητευτικού παγώματος. Το τονωτικό νερό περιέχει μια χημική ουσία που ονομάζεται κινίνη, η οποία γίνεται φθορίζουσα όταν τοποθετείται κάτω από οπίσθιο φωτισμό (διαβάστε την επιστήμη του πως δουλεύει ).

Για να επιτύχετε το αποτέλεσμα λάμψης-στο-σκοτάδι, φτιάξτε μια κλασική αμερικανική βουτυρό κρέμα (που είναι βασικά μόνο βούτυρο και ζάχαρη άχνη) με αρκετές κουταλιές νερό τονωτικού και χρωματικές πράσινες τροφές, εάν θέλετε. Διακοσμήστε το κέικ ή τα κέικ σας όπως θέλετε και στη συνέχεια παγώστε το μέχρι να σκληρύνει το πάγωμα.



ζαχαροαλοιφή

Φωτογραφία ευγενική προσφορά της Jessie Moore

Μόλις το πάγωμα είναι δύσκολο, ετοιμάστε το τζάμι Jell-O. Προετοιμάστε το Jell-O σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, αλλά αντικαταστήστε το φλιτζάνι κρύου νερού με ένα φλιτζάνι κρύο τονωτικό νερό. Αφήστε το μείγμα Jell-O να κρυώσει, αλλά μην το αφήσετε να βγει.

Τραβήξτε τις παγωμένες λιχουδιές σας από τον καταψύκτη και καλύψτε το πάγωμα με το λούστρο. Βάλτε το ξανά στον καταψύκτη έως ότου το λούστρο ρυθμιστεί και επαναλάβετε πέντε ακόμη φορές για καλύτερα αποτελέσματα. Ένα ολοκληρωμένο, αποθηκεύστε τα cupcakes στο ψυγείο. Όταν είστε έτοιμοι να προβάλλετε, βάλτε τους μπροστά από έναν οπίσθιο φωτισμό. Όχι μόνο θα λάμψουν τα cupcakes, αλλά και τα πρόσωπα των φίλων σας θα φωτιστούν με έκπληξη.



ζαχαροαλοιφή

Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Recipesnobs.com

Δυστυχώς, υπάρχει ένας λόγος που τα λαμπερά αντικείμενα τείνουν να μην διεγείρουν την όρεξή μας. Αν και το τονωτικό νερό είναι εντελώς βρώσιμο, η κινίνη σε αυτό του δίνει μια πικρή γεύση. Αν λοιπόν βάζετε τονωτικό νερό στο πάγωμα σας, μην περιμένετε να έχει πολύ καλή γεύση (το Nutella είναι μια πολύ πιο απολαυστική προσθήκη βουτυρογρέμου).

Επιπλέον, το πάγωμα του κέικ και η αποθήκευσή του στο ψυγείο μπορεί να το στεγνώσει και να αλλάξει την υφή του παγώματος. Και το λούστρο δημιουργεί ένα σκληρό εξωτερικό, ζελατίνη που δεν έχει θέση με απαλό, κρεμώδες πάγωμα.

Σίγουρα, αυτή η λάμψη στο σκοτάδι είναι βρώσιμη, αλλά έτσι είναι βρώμικα ζελέ φασόλια . Θυμηθείτε, επειδή μπορείτε να φάτε κάτι, δεν σημαίνει ότι πρέπει.