Brunchin ». Είναι ένας τρόπος ζωής για τα περισσότερα φαγητά. Και μπορείτε να κάνετε brunch με όσο φαγητό μπορεί να χειριστεί το στομάχι σας με λιγότερο από 17 $ στο Summer House Santa Monica + Stella Barra Pizzeria στη Βόρεια Bethesda.



Τα δύο μέρη συνδέονται μεταξύ τους Το Summer House Santa Monica είναι ένα εστιατόριο εμπνευσμένο από την Καλιφόρνια, ενώ η Stella Barra προσφέρει τον μπουφέ μεσημεριανό γεύμα τα σαββατοκύριακα και, το μαντέψατε, τα ιταλικά τρώει. Αυτά τα δύο μέρη μοιράζονται επίσης το The Market counter - μια βιτρίνα εντυπωσιακών αρτοσκευασμάτων, όπως Ρύζι Κρίσπι μπισκότα τσιπ σοκολάτας και τριπλά μούρα scones που εμφανίζονται στην είσοδο. Πεινά, φύγε χαρούμενος.



Ας πάμε απλά πλάκα. Διότι όταν κάνετε brunch στο Stella Barra μπορείτε κυριολεκτικά να πάρετε μια ατελείωτη ποσότητα πιάτων.

Ally Tobler



Το πρώτο πιάτο μου ήταν γεμάτο με περίπου 90% ό, τι είχε να προσφέρει το brunch bar - Λευκά αυγά με σπανάκι, λουκάνικο, μπέικον, καστανές ιταλικού στιλ, τοστ σολομού και κρέμας, ένα μπισκότο και ... περιμένετε. ..mac n 'τυρί.

Μόλις πρόσφατα έγινε οπαδός των αυγών, οπότε ήμουν όλοι για το ασπράδι και το σπανάκι, το οποίο πρόσθεσε μια πολύ απαραίτητη υγιεινή πτυχή στο ανάχωμα του φαγητού μου. Τα ζεστά μπισκότα ήταν αρκετά αρκετά νιφάδες για να τα ξεφλουδίσουν στρώμα, όπως ένα μπισκότο bougie Pillsbury, έτσι το έκανα μερικές φορές ενώ έβαλα τα ασπράδια των αυγών στην κορυφή. Αστέρι combo.

Ένα άλλο αξιοσημείωτο στοιχείο για το πρωινό ήταν το τυρί κρέμας και ο σολομός που απλώνονταν σε τοστ. Όλη η δροσιστική γεύση του σολομού και η άνεση των παρακμιακών υδατανθράκων σε ένα.



Και για την επιδοκιμασία μου υπήρχε επίσης (ναι, ξέρω, το περίμενα υπομονετικά), τυρί mac n ’. Αλλά όχι μόνο τυρί mac n ’. Τυρί Cavatappi mac n ’με κρούστα ψωμιού. Όλοι οι κανόνες για τα τρόφιμα έπρεπε να παραβιαστούν εδώ γιατί ποιος μπορεί να αντισταθεί στο τυρί mac n ’, ακόμα κι αν είναι ώρα για πρωινό;

Το μπέικον. Ω, το μπέικον. Ήταν ελαφρώς στο παχύτερο άκρο και ήταν τόσο ομοιόμορφα μαγειρεμένο. Κανένα μέρος από κάθε μία από τις τρεις χορταστικές μου λωρίδες δεν ήταν πολύ τραγανό ή δεν ήταν ψημένο. Υπήρχαν ακόμη και μέρη του που είχαν μεγάλες αποθέσεις λίπους. Με την ίδια αλμυρή νότα, το λουκάνικο ήταν επίσης γευστικό, το οποίο δεν είναι δύσκολο να επιτευχθεί όταν έχετε περάσει έναν ολόκληρο χρόνο τρώγοντας λουκάνικο κοτόπουλου από το δείπνο στο Πανεπιστήμιο του Μέριλαντ.

Ally Tobler

Τώρα στο πιάτο νούμερο δύο. Η μαμά μου πάντα έλεγε ότι ως παιδί η μόνη της επιθυμία ήταν να ταφεί με γαλλικό τοστ όταν πέθανε. Δεν το κατάλαβα ποτέ, ή το ήθελα μόνοι μου, μέχρι που έκανα το γαλλικό τοστ του Summer House.

Πρώτα απ 'όλα, επιτρέψτε μου να πω απλώς ότι το γαλλικό τοστ είναι το πιο παχύ, πιο χνουδωτό γαλλικό τοστ που έχω δει ποτέ στη ζωή μου. Μπορείτε να το φάτε μόνοι σας, χωρίς σιρόπι, αν χρειαστεί. Είναι τόσο καλό. Αλλά φυσικά, το κατάλαβα με τη σπιτική κρέμα σαντιγί και λίγο από αυτά φρέσκια μαρμελάδα . Θα πίστευε επίσης ότι εάν το γαλλικό τοστ είχε πάχος πάνω από μια ίντσα, θα ήταν αναπόφευκτα ξηρό. Αυτό δεν ισχύει μόνο για το γαλλικό τοστ της Stella Barra - παρέμεινε σταθερά υγρό σε όλη τη διάρκεια.

Συνδυάστηκα δύο κομμάτια γαλλικής τοστ με δύο μικροσκοπικές βάφλες. Εκτός από την αναπόφευκτη κομψότητα από το να είναι τόσο μικρά, ήταν επίσης τέλεια μαγειρεμένα και μαλακά, αλλά όχι πολύ μαλακά. Φυσικά, έσκυψα τη δημιουργία μου με τη σπιτική κρέμα σαντιγί. Αλλά μην ανησυχείτε, πρόσθεσα τα βατόμουρα και για να χαλαρώσω στη ζάχαρη, μόνο λίγο σιρόπι και μια πρέζα μίνι τσιπ σοκολάτας. Εάν ανησυχείτε για την υγεία μου μέχρι αυτό το σημείο, μπορείτε να πάρετε μια βαθιά ανάσα τώρα.

Ally Tobler

Εάν είστε φοιτητής πανεπιστημίου, το Summer House + Stella Barra είναι μια εξαιρετική επιλογή για απόδραση το Σαββατοκύριακο ή brunch γενεθλίων. Απέχει μόλις 35 λεπτά από την πανεπιστημιούπολη του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ (και προσβάσιμη από το μετρό) και μπορείτε να κάνετε πολύ περισσότερα από το καλό φαγητό όταν φτάσετε στην περιοχή. Μπορείτε να ψωνίσετε στο Francesca's ή στο Lucky Brand, να πάρετε μια ταινία στο πολυτελές θέατρο iPic Pike & Rose και να παίξετε μπόουλινγκ ή να παίξετε bocce στο Pinstripes.

Λάβετε λοιπόν τη συμβουλή μου και περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε μια απολαυστική εκδρομή στο Summer House Santa Monica + Stella Barra Pizzeria στη Βόρεια Bethesda. Και παρακαλώ, πεινάστε.