Η A&W ιδρύθηκε το 1919 και είναι μια από τις παλαιότερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού στις Ηνωμένες Πολιτείες. Προκαθιστώντας γίγαντες γρήγορου φαγητού όπως οι Wendy's και McDonald's, αυτή η αλυσίδα ήταν από τις πρώτες που εφάρμοσαν μια υπηρεσία car-hop και στη δεκαετία του 1960, είχε 2.400 τοποθεσίες σε εθνικό επίπεδο .



Από τη δεκαετία του '60, οι τοποθεσίες A&W έχουν συρρικνωθεί σε 967 συνολικά, το ένα τρίτο των οποίων είναι στο εξωτερικό. Τώρα, όμως, η αλυσίδα ετοιμάζεται να ανοίξει 45 νέες τοποθεσίες το 2017, από 36 νέες τοποθεσίες το 2016. Η A&W είχε κερδίσει ως εταιρεία λόγω της συνεργασίας της με την Yum! Τρόφιμα, τα οποία συν-επωνυμία ένα τεράστιο ποσό A & W με τοποθεσίες KFC.



πιο καυτή καυτή σάλτσα στα άγρια ​​φτερά βουβάλου

Το 2011, η A&W πωλήθηκε ξανά σε μια ομάδα franchise και χρειάστηκε λίγος χρόνος πριν η αλυσίδα βρει τη θέση της ξανά. Ο Kevin Bazner, Διευθύνων Σύμβουλος της A&W για 17 χρόνια πριν από το Yum! αγόρασε την αλυσίδα, επέστρεψε στην εταιρεία ως Διευθύνων Σύμβουλος και άρχισε να επαναπροσδιορίζει την A&W, καθιστώντας την πιο παρόμοια με το εστιατόριο που ήταν πριν από 50 χρόνια. Τώρα τον πρώτο χρόνο, η A&W θα ανοίξει περισσότερες τοποθεσίες από ό, τι κοντά, και θα υπάρξουν ορισμένες σημαντικές αλλαγές.

Επιστροφή στα Πρωτότυπα

Μέρος του λόγου που η A&W υπέφερε κάτω από το Yum ήταν ο κύριος πωλητής τους: μπύρα ρίζας. Η A&W πουλάει μπύρα ρίζας τρεις φορές περισσότερο από άλλες σόδες, σύμφωνα με τον Bazner. Κάτω από το Yum !, η μπύρα ρίζας μεταφέρθηκε σε σακούλες και τοποθετήθηκε στις μηχανές ανάμειξης, όπως όλα τα άλλα.



πώς ξέρεις αν ένα ρόδι είναι ώριμο

Αλλά τώρα, η A&W επιστρέφει 100% στην παραγωγή της μπύρας ρίζας της στο κατάστημα, καθημερινά, από την αρχική συνταγή του 1919. Δεν επιτρέπονται συντηρητικά ή συντομεύσεις.

Νεότερα, υγιέστερα προϊόντα

Από την πώληση, η A&W παρουσίασε προσφορές κοτόπουλου με χειροποίητο ψωμί, τα χοτ ντογκ είναι τώρα 100% βόειο κρέας, και τα μπέργκερ τους. Η A&W έχει δεσμευτεί σαφώς για πιο φρέσκα, πιο υγιεινά, καθαρότερα συστατικά και πλησιάζει πιο κοντά σε μια μαγειρευτή υπηρεσία φαγητού.

Τοποθεσία, Τοποθεσία, Τοποθεσία

Η A&W εδρεύει στο Lexington, KY, κάτι που μπορεί να σας δώσει μια ιδέα για το πού βρίσκονται οι περισσότερες από τις τοποθεσίες εστιατορίων τους. Η A&W λειτουργεί σε 44 από τις 48 ηπειρωτικές πολιτείες, με τις περισσότερες από τις τοποθεσίες τους να υπάρχουν στο Midwest και Northwest. Αλλά μην ανησυχείτε, υπάρχει τουλάχιστον ένα σε μια κατάσταση κοντά σας.



Οι νέες τοποθεσίες θα πρέπει να ανοίγουν σε όλη τη χώρα - συμπεριλαμβανομένων ορισμένων στο εξωτερικό - στο υπόλοιπο του ημερολογιακού έτους. Υπάρχει επίσης μια προσπάθεια εκσυγχρονισμού σε ολόκληρη τη χώρα για να ενημερώσετε τις υπάρχουσες τοποθεσίες A&W σε πιο μοντέρνο στιλ και να ενημερώσετε τις εγκαταστάσεις που είχαν χρησιμοποιηθεί προηγουμένως.

Προσωπικά, νομίζω ότι το άνοιγμα περισσότερων εστιατορίων δεν είναι μόνο καλό για την A&W, αλλά και για την κοινότητα που αγαπάει την μπύρα. Η A&W φαίνεται να επιστρέφει στις ρίζες της προκειμένου να δημιουργήσει μια πιο υγιεινή, προσανατολισμένη στην ποιότητα, πρωτότυπη προοπτική σε ένα παλιό κλασικό. Και δεν θα βρείτε καλύτερη μπύρα ρίζας ή μπύρα ρίζας από αυτήν που θα βρείτε εδώ.

τα καλύτερα εστιατόρια της εποχής της Νέας Υόρκης