Ένας κώνος παγωτού μπορεί να είναι το καθολικό σύμβολο του καλοκαιριού, αλλά ας το παραδεχτούμε: κρύα, νόστιμα ποτά με βάση το παγωτό είναι μια απόλαυση για όλη την εποχή. Το θέμα είναι ότι δεν δημιουργούνται όλα τα milkshakes ίδια. Στην πραγματικότητα, όταν μιλάτε για μιλκσέικ, ίσως να μην μιλάτε καθόλου για μιλκσέικ. Θα μπορούσατε να μιλάτε για ένα φραπέ, ένα ντουλάπι, μια βύνη ή οποιαδήποτε ποικιλία ποτών, ειδικά για μάρκα. (Υπάρχει πραγματικά τόσο μεγάλη διαφορά μεταξύ ενός φασολιού Vanilla Bean και ενός milkshake βανίλιας; Όχι πραγματικά.) Λοιπόν, πώς μπορείς να πεις ένα malt vs shake; Δεν είναι τόσο δύσκολο.



Ένα Milkshake δεν έχει τεχνικά παγωτό

Το ξέρω? Πάρτε ένα δευτερόλεπτο για να ανακάμψει το μυαλό σας. Από τεχνική άποψη, ένα milkshake είναι ακριβώς αυτό που ακούγεται: το γάλα, με κάποιο είδος αρωματικού σιροπιού, ανακινείται μέχρι να είναι κρύο και αφρό. Φανταστείτε τι θα έχετε εάν φτιάχνατε γάλα σοκολάτας σε ένα κοκτέιλ σέικερ με πάγο.



πράγματα που έχουν καλή γεύση με φυστικοβούτυρο

Όταν ζητάτε ένα 'milkshake', ζητάτε πραγματικά ένα αναμεμειγμένο ποτό από γάλα, αρωματικά και παγωτά. Και αυτό, φίλοι μου, είναι ένα φραπέ. Είναι μια διάκριση που ζει μόνο στα γαλακτοκομεία παλιού σχολείου στο άγρια ​​φύση της Νέας Αγγλίας . Όλοι οι άλλοι στον κόσμο πιστεύουν ότι ένα milkshake είναι ένα milkshake.

Εκτός αν, δηλαδή, θέλετε ένα ντουλάπι, γνωστό και ως φραπέ καφέ. Είναι πολύ συγκεκριμένα ένα πράγμα στο Ρόουντ Άιλαντ, το οποίο ξέρω μόνο επειδή έχω ζήσει εκεί για τη μισή ζωή μου. Το επίσημο κρατικό μας ποτό είναι το γάλα καφέ , το οποίο, αν δεν το είχατε, θα πρέπει σίγουρα να το δοκιμάσετε. Έχουμε επίσης περισσότερα κατά κεφαλή ντόνατς Dunkin 'από οπουδήποτε αλλού στον κόσμο, οπότε παίρνουμε τον καφέ μας περίπου σοβαρά. Ακόμα και πάλι, υποθέτω ότι μια σταθερή ποσότητα των Rhode Islanders δεν θα ήταν σε θέση να ορίσει ένα ντουλάπι με την γαστρονομική έννοια. Ας πούμε απλώς ένα milkshake ένα milkshake και συνεχίστε.



Λοιπόν, τι είναι η βύνη;

Η βύνη είναι μια άλλη ποικιλία μιλκσέικ, αλλά μια που έχει ένα επιπλέον συστατικό: γάλα σε σκόνη βύνης. Ναι, ακούγεται χονδροειδές, αλλά αντέχω σε αυτό. Η σκόνη γάλακτος βύνης, φτιαγμένη από βύνη κριθαριού, αλεύρι σίτου και πλήρες γάλα, είναι πραγματικά εξαιρετικά νόστιμη. Είναι λίγο γλυκό και λίγο αλμυρό, σαν προϊστορική έκδοση αλατισμένης καραμέλας.

Αν είχατε ποτέ Whoppers ή αυτά Καραμέλες από Robin's Egg που είναι παντού το Πάσχα, ξέρετε ακριβώς πόσο καλό γάλα μπορεί να είναι . Θεωρώντας ότι αποτελεί αναμονή από τις παλιές χρονοβόρες μέρες σόδας - πότε σόδα ήταν ακόμα κάτι - δεν βλέπετε πλέον πολλά μέρη που σερβίρουν βύνη. Αλλά αν το κάνετε, δοκιμάστε ένα. Δεν θα το μετανιώσετε.

Και αν αισθάνεστε ότι οι επιλογές γύρω σας δεν είναι αρκετά δημιουργικές, μπορείτε πάντα να μιλάτε το δικό σας μιλκσέικ. Ακόμα καλύτερα, προσθέστε ποτό.