Σε όλους αρέσει να τρώνε τις μπανάνες τους διαφορετικά. Μερικοί έχουν μια σκληρή προτίμηση για τα σφιχτά και πράσινα νεαρά παιδιά, μερικά σαν τις μπανάνες τους κίτρινες χωρίς κηλίδες, και μερικοί τους απολαμβάνουν εξαιρετικά μαλακοί και γλυκοί (και μάλιστα επιταχύνουν τη διαδικασία ωρίμανσης). Το πραγματικό ερώτημα είναι: πότε δεν είναι πλέον καλό να φάνε; Πότε είναι πολύ ώριμο ; Εδώ είναι μερικά κόλπα για να σηκώσετε το μανίκι σας την επόμενη φορά που δεν είστε σίγουροι εάν η μπανάνα σας είναι ώριμη ή σάπια.



1. Μυρίστε την μπανάνα

πολύ ώριμο

Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Gwen στο Flickr



Μυρίστε για μυρωδιά, μούχλα ή ζυμωμένο άρωμα. Οι πιθανότητες είναι ότι αν μυρίσετε κάτι κακό, η μπανάνα είναι πιθανότατα σάπια μέσα, έξω ή και τα δύο.

2. Ελέγξτε την μπανάνα για καφέ

πολύ ώριμο

Φωτογραφία ευγενική προσφορά του John Grimm στο Flickr



Μια κίτρινη μπανάνα με μερικά καφέ κηλίδες είναι απολύτως φυσιολογική, αλλά η εκτεταμένη αμαύρωση ή το καλούπι στο δέρμα (ειδικά κοντά στο στέλεχος) μπορεί να σημαίνει ότι είναι καλύτερο να μην τρώτε. Εάν δεν είστε τυχεροί, η μπανάνα μπορεί να έχει ήδη αρχίσει να σαπίζει μέσα.

3. Πιέστε την μπανάνα για σταθερότητα

πολύ ώριμο

Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το Pixabay

πώς ξέρετε αν το κοτόπουλο είναι μαγειρεμένο

Για δοκιμή, πιέστε απαλά την μπανάνα. Οι άγουρες μπανάνες θα αισθάνονται σκληρά, οι υπερβολικές μπανάνες θα αισθάνονται υγρές και οι καλές μπανάνες θα αισθάνονται μαλακές αλλά όχι σκουριασμένες.



4. Ελέγξτε τη μπανάνα για διαρροή

πολύ ώριμο

Φωτογραφία από την Jenny Georgieva

Εάν η μπανάνα σας αρχίσει να χύνει υγρό, ίσως είναι καλύτερο να μην το φάτε. Ωστόσο, μπορεί να είναι εντάξει για το ψήσιμο - οι επιπλέον ώριμες μπανάνες είναι ιδανικές για συνταγές ψωμιού μπανάνας Nutella - εάν δεν είναι σάπια.

5. Ξεφλουδίστε την μπανάνα

πολύ ώριμο

Φωτογραφία από τον Abigail Wang

Εάν υπάρχουν μερικά καφέ σημεία, μπορείτε απλά να τα κόψετε. Αλλά αν υπάρχει μια μεγάλη ποσότητα καφέ ή μαύρων κηλίδων στο εσωτερικό της φλούδας ή αν δείτε μούχλα, πετάξτε το.

#SpoonTip: Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τις μπανάνες σας αμέσως, κόψτε τις και αποθηκεύστε τις στην κατάψυξη.

6. Δοκιμάστε τη μπανάνα

πολύ ώριμο

Φωτογραφία από τον Jocelyn Hsu

Αυτό το τεστ εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς. Εάν έχει γεύση εντάξει, είναι πιθανότατα εντάξει να φάτε. Ωστόσο, αν σας ταιριάζει, ίσως είναι καλύτερο να σταματήσετε να το τρώτε και να σώσετε το στομάχι σας.

#SpoonTip: Εάν οι μπανάνες σας είναι υπερβολικές (αλλά όχι σάπιες), αυτές δουλεύουν υπέροχα σε smoothies .