Όλοι γνωρίζουμε ότι όταν ξαναζεσταίνετε κινέζικο φαγητό, γίνεται λαστιχένιο και ακαθάριστο και οι αρχικές γεύσεις φαίνεται να έχουν εξαφανιστεί τελείως. Τα χυλοπίτες είναι χυτά μαζί και μένετε με κάτι που μοιάζει με άρωμα χωρίς γεύση. Την επόμενη φορά που θα απομείνετε κινεζικό φαγητό στο ψυγείο σας (το οποίο θα μπορούσε να είναι τώρα), ακολουθούν τρία εύκολα βήματα για να κάνετε το γούστο του κοτόπουλου General Tso ολοκαίνουργιο. Αυτός είναι αναμφίβολα ο καλύτερος τρόπος για να αναθερμάνετε τα κινέζικα τρόφιμα.



Βήμα 1

Μπέκι Γουέντγουορθ



πόσα τέσσερα lokos σε κάνουν να μεθύσεις

Βγάλτε το εναπομείναν νουντλς ή το κοτόπουλο από το κουτί. Βάλτε ένα τηγάνι στη σόμπα και προσθέστε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι. Εναλλακτικά, θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε νερό αντί για λάδι.

Βήμα 2

Μπέκι Γουέντγουορθ



Ζεσταίνουμε το τηγάνι χαμηλά με το λάδι (ή το νερό) και ανακατεύουμε αργά τα περιεχόμενα του δοχείου λήψης στο ταψί.

Βήμα 3

Μπέκι Γουέντγουορθ

πώς μοιάζει ένα ώριμο αχλάδι

Προσθέστε λίγο-λίγο ένα φλιτζάνι νερό. Αυτό κάνει όλες τις γευστικές γεύσεις στο φαγητό σας να ξαναζωντανεύουν! Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να θερμανθεί όλο το φαγητό και να εξατμιστεί το νερό. Εάν θέλετε να προσθέσετε περισσότερη γεύση στο φαγητό σας, η σάλτσα σόγιας είναι μια εξαιρετική επιλογή (απλώς προσέξτε δεδομένου ότι τα κινέζικα τρόφιμα είναι ήδη πραγματικά αλμυρά). Βεβαιωθείτε ότι όλα τα τρόφιμα αναμιγνύονται και θερμαίνονται σε όλο.



Αντίθετα με το nuking του φαγητού σας στο φούρνο μικροκυμάτων, η θέρμανση του στο φούρνο επιτρέπει όλες τις γεύσεις να αναζωογονηθούν, κάνοντας τη γεύση του πιάτου σας πολύ καλύτερη. Επιπλέον, η θέρμανση του φαγητού σας στο μαγειρικό σκεύος επιτρέπει την προσθήκη ανάμειξης στα υπολείμματα σας, όπως λαχανικά, τηγανητό αυγό, επιπλέον κρέας ή σάλτσες (η σάλτσα teriyaki λειτουργεί καλά με τηγανητό κοτόπουλου). Τα λαχανικά όπως το bok choy, το μπρόκολο, τα καρότα ή οι πιπεριές λειτουργούν πολύ καλά και βοηθούν να προσθέσετε πολλή γεύση στα απομεινάρια σας.

Έχετε επίσης το υπόλοιπο ρύζι; Κανένα πρόβλημα! Σε κανέναν δεν αρέσει το τραγανό ρύζι που έχει απομείνει αφού το βάλει στο φούρνο μικροκυμάτων. Μια απλή λύση είναι να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα νερού στο ρύζι πριν το θερμάνετε στην εστία για να κάνετε το ρύζι μαλακό και αφράτο ξανά. Εάν προσπαθείτε να ξαναζέψετε το ρύζι σας, ρίξτε μια ματιά σε αυτά τρεις τρόποι θέρμανσης του ρυζιού στο φούρνο μικροκυμάτων.

δεν ξέρω τι να φάω πια

Μπέκι Γουέντγουορθ

#SpoonTip: Συνδυάστε το κοτόπουλο και τα λαχανικά που έχετε απομείνει και έναν παφλασμό σάλτσας σόγιας στο υπόλοιπο ρύζι σας για ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο τηγανητού ρυζιού.

Τώρα που γνωρίζετε τον καλύτερο τρόπο για να ξαναζέψετε κινέζικο φαγητό, μην διστάσετε να παραγγείλετε κατά λάθος την επόμενη φορά που θα βρίσκεστε σε κινέζικο εστιατόριο (δεν θα κρίνω). Χάρη σε αυτά τα τρία εύκολα βήματα, τα απομεινάρια σας θα είναι εξίσου νόστιμα με το αρχικό γεύμα.