Αν έχετε πρόσφατα συνδεθεί στο Διαδίκτυο, μπορεί να έχετε ακούσει για το matcha: το νέο τρέλα τσαγιού από την Ιαπωνία . Το Matcha λέγεται ότι είναι απίστευτα καλό για εσάς, αλλά, όπως όλοι γνωρίζουμε, επειδή κάτι είναι υγιές δεν σημαίνει ότι πρέπει να το καταναλώνετε χωρίς διακοπή. Αυτό οδηγεί στην ερώτηση - πόσο matcha την ημέρα πρέπει να πίνουμε για μέγιστα οφέλη για την υγεία;



Αυτή η ερώτηση μπορεί να απαντηθεί εξετάζοντας τις διάφορες πτυχές του matcha, όπως τι είναι, τα οφέλη για την υγεία και την περιεκτικότητα σε καφεΐνη.



από το παράθυρο στον τοίχο

Τι είναι το Matcha;

τσάι, κρέμα, βότανο, πράσινο τσάι

Γκάμπι Φι

Το Matcha είναι τεχνικά απλώς ένα φανταχτερό όνομα για το «πράσινο τσάι σε σκόνη» όπως είναι κατασκευασμένο από σύνθλιψη των πράσινων φύλλων τσαγιού για να σχηματίσει μια αφράτη σκόνη. ο βασική διαφορά μεταξύ του matcha και του κανονικού πράσινου τσαγιού είναι ότι το πράσινο τσάι είναι το υγρό που παίρνετε από το να βάζετε τα φύλλα τσαγιού σε ζεστό νερό, ενώ με σκόνη matcha είστε καταναλώνουν τα πραγματικά φύλλα τους εαυτούς τους.



Αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε Κάνε το δικό σου Δυστυχώς, σε σκόνη matcha αλέθοντας πράσινες σακούλες τσαγιού. Όταν παρασκευάζεται σκόνη matcha τα φύλλα τσαγιού είναι καλυμμένο με σκιά πριν από τη συγκομιδή προκειμένου να αναπτυχθεί η γεύση και η υφή, σε αντίθεση με τα κανονικά φύλλα πράσινου τσαγιού.

το kombucha πάει άσχημα στο ψυγείο

ο φύλλα τσαγιού συλλέγονται επίσης με το χέρι, στον ατμό λίγο για να αποφευχθεί η ζύμωση, να στεγνώσουν και στη συνέχεια να παλαιωθούν σε κρύο χώρο αποθήκευσης. Μόνο μετά από όλα αυτά τα βήματα αλέθεται σε σκόνη matcha.

Τα οφέλη για την υγεία

Το Matcha είναι γνωστό ότι είναι μια υγιής εναλλακτική λύση για τον καφέ και για καλό λόγο. Το Matcha είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά (έχει 15 φορές την ποσότητα των βατόμουρων), περιέχει πολυφαινόλες και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και φυτικές ίνες.



Το Matcha μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση του στρες λόγω του αμινοξέος L-Theanine που περιέχει. Αυτό το αμινοξύ παράγει μια κατάσταση χαλάρωσης και ευεξίας. Το L-Theanine υπάρχει σε όλα τα τσάι, ωστόσο, Το matcha περιέχει πέντε φορές περισσότερο ως μαύρο ή πράσινο τσάι, καθιστώντας το πότες τσάι matcha πέντε φορές πιο χαλαρό.

Έχει επίσης πολλά άλλα εκπληκτικά οφέλη όπως αντικαρκινικές ιδιότητες , ένα πιθανό μειωμένος κίνδυνος διαβήτη τύπου 2 , και προκαλεί α χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων .

διασκεδαστικά μέρη για φαγητό στο Τζάκσονβιλ

Περιεχόμενο καφεΐνης

τσάι, matcha, καφές, πράσινο τσάι, γάλα, κρέμα

Elise Metcalf

Η ποσότητα καφεΐνης που θα βρείτε σε ένα φλιτζάνι τσάι matcha είναι περίπου 70 mg . Συγκριτικά, υπάρχει περίπου 100mg καφεΐνης σε ένα φλιτζάνι καφέ. Λόγω της κατανάλωσης ολόκληρου του φύλλου πράσινου τσαγιού, η ποσότητα καφεΐνης στο matcha είναι σημαντικά υψηλότερη από την απότομη πράσινο τσάι .

Η ποσότητα καφεΐνης μπορεί ακόμη και να είναι αρκετά υψηλή για να αντικαταστήσετε τον πρωινό σας καφέ με ένα φλιτζάνι τσάι matcha.

Πόσο matcha την ημέρα μπορείτε να πίνετε;

σούπα, τσάι, matcha, πράσινο τσάι, κρέμα

Μαρί Τσαντάλ Μαραούτα

πώς να πει εάν μια γκουάβα είναι ώριμη

Η ποσότητα καφεΐνης που πρέπει να καταναλώνεται σε μία ημέρα από το ο μέσος ενήλικας είναι 400mg . Αυτό σημαίνει ότι περίπου 5,5 φλιτζάνια matcha ανά ημέρα είναι ασφαλές για κατανάλωση. Πέντε φλιτζάνια matcha θα πρέπει να είναι αρκετά για να σας κρατούν ενεργητικοί καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας σας. Η καφεΐνη τείνει να είναι εθιστική, οπότε μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική κατανάλωση δυσάρεστα συμπτώματα στέρησης αν σταματήσετε ποτέ να το πίνετε.

Ο κύριος λόγος που πολλοί άνθρωποι πίνουν matcha είναι για τα οφέλη για την υγεία του (και λόγω της εκπληκτικής γεύσης του) - η κατανάλωση τόσο πολύ που υπερβαίνετε το ημερήσιο όριο καφεΐνης θα ήταν αντιπαραγωγική

Ένας άλλος λόγος για να μην υπερβείτε το όριο των πέντε φλιτζανιών είναι ότι το matcha δεν είναι ακριβώς φθηνό. Η πούδρα μπορεί να πουλήσει 35 $ ​​μόνο για 100g! Εξοικονομήστε τα χρήματά σας και συνεχίστε να λαμβάνετε τα οφέλη για την υγεία πίνοντας εντός του ημερήσιου ορίου.

Ένας καλός κανόνας είναι να κολλάτε περίπου 3 φλιτζάνια matcha κάθε μέρα για να βεβαιωθείτε ότι δεν το παρακάνετε. Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι καταναλώνετε όλα τα οφέλη του χωρίς να προσεγγίσετε ένα μη ασφαλές ποσό. Λάβετε υπόψη σας πόσο ασφαλές ποτό ανά ημέρα είναι το ποτό την επόμενη φορά που θα απολαύσετε αυτό το υπέροχο ποτό.