Η εργασία με σοκολάτα μπορεί να είναι αρκετά εκφοβιστική. Ξέρω ότι έχω παρακολουθήσει περισσότερους από έναν διαγωνιζόμενους της Μεγάλης Βρετανίας Bake Off να κοροϊδεύουν τη σοκολάτα τους, αλλά δεν πρέπει να είναι έτσι. Συνεχίστε να διαβάζετε και θα σας διδάξω πώς να λιώσετε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων.



Ο παραδοσιακός τρόπος τήξης της σοκολάτας είναι να χρησιμοποιήσετε διπλό λέβητα. Ο ατμός από το κάτω δοχείο θερμαίνει το πάνω δοχείο, αφήνοντας τη σοκολάτα να λιώσει χωρίς να την κάψει από την άμεση θερμότητα. Δεδομένου ότι οι περισσότεροι φοιτητές δεν έχουν διπλό λέβητα, αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί φούρνο μικροκυμάτων για να λιώσει τη σοκολάτα. Αυτό είναι ένα εξαιρετικά απλό hack που κάνει μεταξένια και νόστιμη λιωμένη σοκολάτα.



Λιωμένη σοκολάτα

  • Χρόνος προετοιμασίας:2 λεπτά
  • Ωρα μαγειρέματος:2 λεπτά
  • Συνολικός χρόνος:4 λεπτά
  • Μερίδες:1
  • Ανετα

    Συστατικά

  • Σοκολάτα ή τσιπ σοκολάτας
καφές, καραμέλα, κρέμα, γλυκό, γάλα, σοκολάτα

Κάρα Σιαπαρέλι

  • Βήμα 1

    Κόψτε τη σοκολάτα σε κομμάτια χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι (αυτό θα διευκολύνει την τήξη). Αν και αν χρησιμοποιείτε τσιπ σοκολάτας, μπορείτε απλώς να παραλείψετε αυτό το βήμα.



    γλυκό, καραμέλα, σοκολάτα, σοκολάτα γάλακτος, γάλα, σοκολάτα

    Κάρα Σιαπαρέλι

  • Βήμα 2

    Τοποθετήστε τα κομμάτια σοκολάτας ή τα τσιπ σας σε ένα μπολ με φούρνο μικροκυμάτων.

    πώς φτιάχνετε βαφή μαλλιών με βοηθήματα kool;
    καραμέλα, σοκολάτα γάλακτος, γάλα, σοκολάτα

    Κάρα Σιαπαρέλι



  • Βήμα 3

    Ανά ένα φλιτζάνι σοκολάτα, θερμαίνετε για ένα λεπτό σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία στο φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατέψτε το και μετά βάλτε το ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων για διαστήματα 15-20 δευτερολέπτων έως ότου είναι ωραίο και λείο.

    τρούφα, κέικ σοκολάτας, κρέμα, κέικ, σοκολάτα

    Κάρα Σιαπαρέλι

#SpoonTip: Παρακολουθήστε προσεκτικά τη σοκολάτα σας. Μην το αφήσετε να καεί ή να αδράξει. Αυτό δεν θα κάνει πολύ ωραίο επιδόρπιο!

Τώρα που γνωρίζετε πόσο εύκολο είναι να δουλεύετε με σοκολάτα, προχωρήστε λίγο πιο μακριά. Αυξήστε το παιχνίδι σας μαθαίνοντας πώς να μετριάσετε τη σοκολάτα ή φτιάξτε μπούκλες σοκολάτας . Αυτό είναι λίγο πιο δύσκολο, αλλά αξίζει τον κόπο όταν κάνετε την τέλεια μπούκλα.

Αν θέλετε κάτι γρήγορο, ωστόσο, η λιωμένη σοκολάτα είναι επίσης ιδανική για να βυθίζετε μπισκότα και να κάνετε ζεστή σοκολάτα και τρούφες. Με αυτές τις δεξιότητες, θα μπορείτε να εντυπωσιάσετε όλους τους φίλους σας στο επόμενο πάρτι σας με όλα αυτά τα φανταχτερά επιδόρπια.

είναι καλό για σας ή κακό για εσάς