Ως φοιτητής, πρέπει να μάθουμε να ισορροπούν τον προϋπολογισμό. Η συνεχής κατανομή χρημάτων μεταξύ φαγητού, βιβλίων και αλκοολούχων ποτών μπορεί να είναι δύσκολη, οπότε μπορείτε να φανταστείτε να ανακαλύπτετε ότι το αλκοόλ που έχετε αποθηκεύσει, έχει πάει άσχημα; Λήγει το αλκοόλ; Εδώ είναι το κλειδί σας για να βεβαιωθείτε ότι το αγαπημένο σας ποτό δεν έχει πάει άσχημα.



Κρασί

μπύρα, καφές, κρασί, τσάι

Άλεξ Φρανκ



Ως φοιτητής κολεγίου, το μεγαλύτερο μέρος του κρασιού μου έρχεται σε κουτί, είναι εξαιρετικά φθηνό και αδειάζει αρκετά γρήγορα ώστε οι ημερομηνίες λήξης να είναι άσχετες. Με αυτό είπε, έχω ακούσει για μερικά εξαιρετικά ακριβά, φανταχτερά κρασιά που γερνούν περισσότερο από όσο έχω ζήσει. Εξαιτίας αυτού, νόμιζα ότι το κρασί δεν πήγε άσχημα - αποδεικνύεται το κρασί μπορεί να λήξει . Βασικά, όσο καλύτερο είναι το κρασί, τόσο περισσότερο μπορεί να αποθηκευτεί, χωρίς άνοιγμα. Φθηνότερο κρασί θα πρέπει να πίνουν σε ένα ή δύο χρόνια αγοράς. Εάν αποθηκεύετε ένα κρασί, ειδικά αν είναι ωραίο, φροντίστε να το αποθηκεύσετε στο πλάι του. Με αυτόν τον τρόπο ο φελλός δεν θα συρρικνωθεί ούτε θα αναπτυχθούν τρύπες.

Εάν ανοίξετε ένα μπουκάλι κρασί, είναι καλό μόνο για δύο ημέρες ή μια εβδομάδα. Ένα αφρώδες κρασί μπορεί να γίνει επίπεδο μέσα σε δύο ημέρες, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε τελειώσει το Prosecco γρήγορα, δεν πρέπει να είναι πολύ σκληρό. Πώς ξέρετε αν το κρασί σας έχει περάσει; Εξετάστε τη μυρωδιά, τη γεύση και το χρώμα. Εάν το χρώμα έχει αλλάξει ή δεν έχει κανονική γεύση, είναι πιθανώς κακό.



Οινοπνευματώδη

κοκτέιλ, πάγος, χυμός, γλυκό, ποτό, αλκοόλ

Claire Wagoner

Με αλκοόλ όπως τζιν, βότκα ή ουίσκι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για ημερομηνία λήξης. Επειδή είναι απόσταξη, αυτοί δεν θα λήξει . Μπορεί να παρατηρήσετε ότι εάν ένα μπουκάλι παραμείνει κλειστό για μεγάλο χρονικό διάστημα ότι μπορεί να γίνει θολό, αλλά η γεύση ή η περιεκτικότητα σε αλκοόλ δεν θα αλλάξει. Ακόμα κι αν ανοίξετε ένα μπουκάλι και το αφήσετε να καθίσει, δεν θα λήξει, αλλά το το αλκοόλ μπορεί να αρχίσει να εξατμίζεται καθώς οξειδώνεται. Συνιστάται να πίνετε αλκοολούχα ποτά 6 μήνες έως ένα έτος μετά το άνοιγμα. Μετά τη λήξη ενός οινοπνεύματος, μπορείτε να το πιείτε, αλλά η περιεκτικότητα σε αλκοόλ θα μειωθεί.

Τεκίλα

τσάι, μηλίτης, χυμός, μπύρα, γάλα, πάγος, μήλο, καφές

Ρενέ Τσι



Η Τεκίλα μπορεί να διαρκέσει για χρόνια αν δεν ανοίξει , αλλά μόλις ανοίξει η Τεκίλα, η διάρκεια ζωής μειώνεται σε 3-6 μήνες. Η οξείδωση και η εξάτμιση υποβαθμίζουν την ποιότητα. Αν και μπορεί να μην έχει τόσο μεγάλη γεύση, είναι τεχνικά εντάξει να πίνετε. Το μόνο πράγμα που θα σας κάνει να αρρωστήσετε είναι εάν το παρακάνετε.

Λικέρ

Γενικά, τα ανοιγμένα λικέρ μπορεί να διαρκέσει έως ένα χρόνο . Εάν δείτε κρυστάλλωση, αποχρωματισμό ή πήξη, το λικέρ θα πρέπει να πεταχτεί. Εάν έχετε λικέρ κρέμας, όπως ο Bailey's, θα πρέπει να πεταχτεί μετά από περίπου 18 μήνες. Εάν έχουν ανοιχτεί, θα πρέπει να καταναλώνονται μετά από ένα χρόνο. Όμως, με λικέρ κρέμας, γαλακτοκομικών προϊόντων ή αυγών, είναι σημαντικό να ελέγξετε την ημερομηνία λήξης, καθώς μπορείτε πραγματικά να αρρωστήσετε από την κατανάλωση αυτών των λικέρ εάν έχουν λήξει.

Λήγει το αλκοόλ; Ναι, αλλά έχετε αρκετό χρόνο για να πάρετε πάρτι πριν χρειαστεί να το πετάξετε. Ευτυχώς δεν θα σπαταλήσετε κανένα από αυτά τα καλά χρήματα. Και μάλλον δεν θα έχει τόσο δύσκολο χρόνο να τελειώσει το απόθεμά σας ...