Για ανθρώπους σαν κι εμένα που κάνουν brunch τόσο σκληρά , να αποφασίσετε τι να παραγγείλετε ανάμεσα σε δύο κλασικά γεύματα, τηγανίτες έναντι κρέπες, μπορεί να είναι το πιο δύσκολο μέρος των πρωινών σας το σαββατοκύριακο. Εντάξει, ίσως το δεύτερο πιο δύσκολο κομμάτι σε σύγκριση με το να σηκωθεί κανείς από το κρεβάτι.



τι είδους ντόνατ έχει ντόνατς

Αλλά πραγματικά, ο χρόνος brunch είναι ο καλύτερος χρόνος. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τη μυρωδιά του φρέσκου καφέ και τον ήχο του φαγητού να χτυπάει ένα ζεστό ταψάκι. Από αυγά Benedict έως τοστ αβοκάντο, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες όσον αφορά το καλύτερο γεύμα του Σαββατοκύριακου.



Πριν από το επόμενο brunch, ακολουθεί η ανάλυση των κρεπ και των τηγανιτών, ώστε να μην χρειάζεται να ξεφύγετε από τη διαφορά μεταξύ των δύο όταν κοιτάτε το μενού.

Τηγανίτες

πίτα, σοκολάτα, τηγανίτα, κρέμα, μέλι, σιρόπι, γλυκά, κέικ, γλυκά

Arden sarner



Οι τηγανίτες είναι καταπληκτικές, αυτό είναι απλώς ένα γεγονός. Υπάρχουν λίγα πράγματα καλύτερα από μια στοίβα χρυσών, αφράτων τηγανιτών την Κυριακή το πρωί. Το να τρώτε τηγανίτες είναι ουσιαστικά ένας αποδεκτός τρόπος να τρώτε κέικ για πρωινό, και το υποστηρίζω πλήρως.

Η κλασική αμερικανική τηγανίτα είναι γνωστό ότι είναι παχύ και αφράτο. Αυτό είναι επειδή το κτύπημα έχει αυξητικό παράγοντα σε αυτό , όπως μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ. Οι τηγανίτες μπορούν να μαγειρευτούν σε ένα τηγάνι σε εστίες μαγειρέματος, αλλά συνιστάται ένα ταψάκι.

Ένα από τα καλύτερα μέρη για τηγανίτες είναι οι ατελείωτες γεύσεις που μπορείτε να δημιουργήσετε. Λόγω της φύσης του τηγανιού και της τεχνικής που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα, πρέπει να προστεθούν στο κουρκούτι όλα τα υλικά που θέλετε να προσθέσετε για να δημιουργήσετε μια γεύση πριν τα μαγειρέψετε. Αυτό αφήνει την ευκαιρία να δημιουργήσετε οτιδήποτεΤηγανίτες μπανάνας με σοκολάτα Chip Chip Chipπρος τηνΤηγανίτες Nutty Ombre Matcha.



Κρέπες

ξινή κρέμα, τηγανίτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, κέικ, γλυκά, γλυκά, κρέμα

Τζούλια Μακαλούι

πράγματα που μπορείτε να πάρετε μόνο στην Καλιφόρνια

Όταν αισθάνεστε brougieat brunch, αλλά σκέφτεστε να παραγγείλετε τηγανίτες, οι κρέπες είναι ο τρόπος να πάτε. Η γαλλική εκδοχή της τηγανίτας, οι κρέπες είναι λεπτές και λεπτές.

Ενώ το κτύπημα της τηγανίτας είναι λίγο παχύτερο για να δημιουργηθεί αφράτο, είναι κρίσιμο το κτύπημα κρέπας να είναι λεπτό και απαλό. Συνήθως, είναι καλύτερο να αφήσετε την κρέπα να κρέμεται για 1 έως 3 ώρες για να διασφαλιστεί ότι θα είναι αρκετά ομαλή για να δημιουργήσει τη σωστή υφή.

Όπως οι τηγανίτες, οι κρέπες μαγειρεύονται σε ένα ζεστό τηγάνι. Αλλά όπου τα δύο διαφέρουν είναι η τεχνική. Αντί να χύνεται σε κύκλο στη μέση του τηγανιού και στη συνέχεια να γυρίζει, Το κτύπημα κρέπα απλώνεται λεπτό έτσι ώστε να καλύπτει ολόκληρη τη βάση του τηγανιού . Γείροντας το τηγάνι έτσι ώστε το κτύπημα να απλώνεται παντού δημιουργεί την ομαλή λεπτή υφή που είναι γνωστό ότι έχει κρέπες.

Οι κρέπες μπορούν επίσης να διατίθενται σε διαφορετικές γεύσεις, αλλά οι γεύσεις δεν προστίθενται απευθείας στο κουρκούτι. Επειδή οι κρέπες είναι πιο λεπτές και φαρδύτερες από τις τηγανίτες, μπορούν εύκολα να γεμίσουν και να διπλωθούν μετά το μαγείρεμα. Οι κρέπες μπορούν να γεμιστούν με μια μεγάλη γκάμα συστατικών, που κυμαίνονται από γλυκά έως αλμυρά. Οτιδήποτε από φρούτα και Nutella, έως κοτόπουλο και σπαράγγια μπορεί να προστεθεί στις κρέπες, κάτι που είναι ιδανικό για όταν δεν μπορείτε να αποφασίσετε ανάμεσα στο πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα του brunch.

τρώει φλούδα πορτοκαλιού καλό για εσάς

Είτε αποφασίσετε να πάρετε μια ψηλή στοίβα αφράτων τηγανιτών, είτε προτιμάτε απαλά διπλωμένες κρέπες, και οι δύο είναι καταπληκτικές επιλογές για ένα υπέροχο brunch!