Αν και είναι εξαιρετικά ξινό και δεν τρώγεται συχνά από μόνο του, το λεμόνι είναι ένα σημαντικό μέρος της ζωής μας. Έχει μια ποικιλία διαφορετικών χρήσεων, που κυμαίνονται από αρωματικές ουσίες σε τρόφιμα έως περιποίηση δέρματος. Αλλά αναρωτηθήκατε ποτέ εάν θα μπορούσατε επίσης να φάτε τις φλούδες λεμονιών που συνήθως πετάτε; Εάν δεν έχετε σκεφτεί ποτέ να σώσετε τη φλούδα του λεμονιού σας, θα πρέπει πραγματικά να αρχίσετε να το σκέφτεστε.



Μπορούν να τρώγονται;

λεμόνι, χυμός, εσπεριδοειδή, λεμονάδα

Τζόκελι Χσου



Μπορείτε να φάτε φλούδα λεμονιού; Πρώτα απ 'όλα, ναι, είναι ασφαλές για κατανάλωση φλούδες λεμονιού . Περιέχουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα και ίνες, οπότε είναι ευεργετικά για την υγεία σας.

Ωστόσο, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι μπορεί να καλύπτονται με εντομοκτόνα, φυτοφάρμακα ή προστατευτικό κάλυμμα κεριού, οπότε πρέπει να τα πλένετε καλά πριν τα φάτε. Θα μπορούσατε να αγοράσετε βιολογικά λεμόνια για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα. Ένα άλλο είναι ότι έχουν υψηλή ποσότητα οξαλικών , επομένως, εάν είστε επιρρεπείς σε πέτρες στα νεφρά ή στη χοληδόχο κύστη, θα πρέπει να αποφύγετε να τα φάτε.



Πότε μπορούν να καταναλωθούν;

κρέμα, γλυκό, σούπα

Σαβάνα Κάρτερ

Ο πιο συνηθισμένος τρόπος με τον οποίο τρώγονται οι φλούδες λεμονιού είναι μαγείρεμα που περιλαμβάνει ξύσμα λεμονιού . Το ξύσμα είναι μικρά κομμάτια από τις φλούδες που χρησιμοποιούνται για να καρυκεύσουν το φαγητό και απολαμβάνετε ένα λεμόνι τρίβοντας τη φλούδα σε τρίφτη. Το ξύσμα λεμονιού μπορεί να τοποθετηθεί σε γλυκές και αλμυρές τροφές, κάτι που δείχνει πόσο ευέλικτες είναι οι φλούδες λεμονιών.

Είναι επίσης συνηθισμένο να χρησιμοποιούνται λεμόνια στα τσάγια. Οι φλούδες λεμονιού μπορούν να προσθέσουν μια γεύση γεύσης στο αγαπημένο σας τσάι. Αφού τα στεγνώσετε, μπορείτε να τα ρίξετε στο φλιτζάνι τσάι σας για να προσθέσετε κάποια γεύση εσπεριδοειδών.



Τέλος, μπορείτε να κάνετε ζαχαρωμένα φλούδες λεμονιού . Αφού τα βράσετε και τα αφήσετε να παραμείνουν σε κορεσμένο νερό ζάχαρης, θα έχετε αμέσως μερικές ζαχαρωμένες φλούδες λεμονιού για φαγητό. Μπορούν να καταναλωθούν μόνοι τους ή να χρησιμοποιηθούν ως γαρνιτούρα για αρτοσκευάσματα.

Εφόσον έχετε κατά νου μερικές ανησυχίες για την υγεία, μπορείτε εύκολα να προσθέσετε φλούδες λεμονιού στο μαγείρεμα και τη διατροφή σας. Τώρα που γνωρίζετε περισσότερα για τις φλούδες λεμονιών, μην φοβάστε να προσθέσετε κάτι νέο στη διατροφή σας και αγκαλιάστε τη γεύση εσπεριδοειδών!