Έχω εργαστεί στη βιομηχανία εστιατορίων εδώ και πολλά χρόνια, και μπορώ πραγματικά να πω ότι αν και έχει τα σκαμπανεβάσματα, μου αρέσει πραγματικά. Είναι κάτι που όλοι πρέπει να βιώσουν τουλάχιστον μία φορά, επειδή είναι ένα τόσο ευχάριστο περιβάλλον. Ακολουθούν μερικά βασικά πράγματα που κάνουν το εστιατόριο να λειτουργεί τόσο αξιόλογο.



1. Κάθε μέρα είναι διαφορετική

βιομηχανία εστιατορίων

Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το dailymail.co.uk



Ποτέ δεν μπορείτε να περπατήσετε στη δουλειά και να κρατήσετε οποιεσδήποτε προσδοκίες για την ημέρα. Μπορείτε να περπατήσετε σε ένα τραπέζι και να βρείτε έναν παλιό φίλο, με τον οποίο έχετε χάσει την επαφή, ή τον Tom Hanks να κάθεται εκεί. Για να παραθέσω το Disney κανάλι, 'Δεν υπάρχει ποτέ μια βαρετή στιγμή.'

2. Οι συνάδελφοί σας γίνονται υπέροχοι φίλοι

βιομηχανία εστιατορίων

Φωτογραφία από την Cheryl Ching



Στην επιχείρηση εστιατορίων, είστε όλοι μια ομάδα που βοηθάτε ο ένας τον άλλον, έχετε πάντα την πλάτη του άλλου και όλοι ζείτε την εμπειρία και την ατμόσφαιρα του εστιατορίου. Οι πιο σκληροί εργαζόμενοι και οι πιο διασκεδαστικοί άνθρωποι εργάζονται στη βιομηχανία εστιατορίων και το να είσαι σε θέση να συμμετάσχεις σε αυτό το είδος ομάδας είναι πολύ ευχάριστο.

3. Οι πελάτες είναι (συνήθως) ευτυχείς

βιομηχανία εστιατορίων

Φωτογραφία από την Cheryl Ching

Φαγητό + κοινωνικές εκδρομές = χαρούμενοι άνθρωποι. Βεβαίως, έχετε εξασφαλίσει μερικά ξινά μήλα, αλλά αν όλα πάνε ομαλά, τα τραπέζια σας θα εκτιμήσουν τις προσπάθειές σας. Οι άνθρωποι συναντιούνται γύρω από φαγητό, όπως πάρτι και συναντήσεις, κάτι που δημιουργεί μια συνολική ατμόσφαιρα που είναι ελαφριά και ευχάριστη.



Τέσσερις.Δωρεάν μπόνους φαγητού και εκπτώσεων

βιομηχανία εστιατορίων

Φωτογραφία από την Cheryl Ching

Εάν οι εκδηλώσεις σας περιλαμβάνουν προκατασκευασμένα φαγητά ή μπουφέ, είστε εγγυημένα υπολείμματα και εάν οι διευθυντές σας είναι καλοί και σας επιτρέπουν να το χωρίσετε, έχετε τα γεύματά σας για την εβδομάδα. Συνήθως, τα περισσότερα εστιατόρια προσφέρουν εξαιρετικές εκπτώσεις για γεύματα σε βάρδια. Ακόμα και οι εκπτώσεις εκτός βάρδιας τείνουν να είναι περίπου 20% έκπτωση για εσάς και την υπόλοιπη ομάδα σας, πράγμα που σημαίνει ότι οι φίλοι σας θα σας αγαπήσουν.

5. Αποκτήστε μεταβιβάσιμες δεξιότητες ζωής

βιομηχανία εστιατορίων

Η φωτογραφία προσφέρθηκε από την αρχική μεταφόρτωση του Pinterest

Η εργασία σε ένα εστιατόριο σας διδάσκει δεξιότητες που είναι απαραίτητες για τη ζωή, όπως ανοχή, υπομονή, πολλαπλές εργασίες και πολλά άλλα.

Λέγοντας όλα αυτά, δεν είναι εύκολη δουλειά, σίγουρα απαιτείται βαθμός ανοχής και υπομονής. Πρέπει να είστε σε θέση να αφήσετε τις κακές μέρες να γλιστρήσουν, να δουλέψουν σκληρά, να υποστηρίξουν την ομάδα σας και να κρατήσουν ένα χαμόγελο στο πρόσωπό σας. Η εργασία στο εστιατόριο δεν είναι απλώς μια δουλειά, είναι μια εμπειρία και αυτή που πρέπει να δοκιμάσετε, ακόμη και μία φορά.

Ακολουθούν μερικές ακόμη σκέψεις για τη βιομηχανία εστιατορίων:

  • 9 συμβουλές που πρέπει να θυμάστε στα εστιατόρια
  • Σχεδιασμός εστιατορίου
  • Τι δεν συνειδητοποίησε ένας φοιτητής κολεγίου σχετικά με τη δουλειά σε μια ζαχαροπλαστική κουζίνα