Για μερικούς, το St. Louis είναι γνωστό μόνο ως «η πύλη προς τα δυτικά» - μια πόλη flyover. Σίγουρα, δεν είναι Νέα Υόρκη ή το Λος Άντζελες όσον αφορά τους μεγάλους τουριστικούς προορισμούς, αλλά το Σαιντ Λούις μπορεί να κρατήσει τους δικούς του. Στην πραγματικότητα, η σκηνή του φαγητού είναι κάτι που πρέπει να αναγνωριστεί και να διερευνηθεί.



κανονικά ποτά για παραγγελία σε μπαρ

Ζω στο Σαιντ Λούις για πάνω από τρία χρόνια ως φοιτητής στο Πανεπιστήμιο Saint Louis και τρώω το δρόμο μου μέσα από την πόλη από την ημέρα της μετακίνησης. Γι 'αυτό ήταν τόσο δύσκολο να περιορίσετε τη γελοία εκτεταμένη λίστα με πιάτα που δεν μπορεί να χάσετε σε 25.



Γι 'αυτό αναζήτησα αντίγραφο ασφαλείας καλώντας τους φίλους, την οικογένειά μου και τους ντόπιους να προτείνω και τους αγαπημένους τους στο Σαιντ Λούις. Η απάντηση ήταν συντριπτική, και ειλικρινά δεν με εκπλήσσει. Η πόλη είναι γεμάτη με κλασικά είδη του Σαιντ Λούις, καθώς και φρέσκα, καινοτόμα πιάτα για τα οποία όλοι οι κάτοικοι έχουν πολύ παθιασμένες απόψεις.

Εδώ, χωρίς ιδιαίτερη σειρά, υπάρχουν 25 πιάτα για να προσθέσετε στις λίστες κουβάδες φαγητού και τις σανίδες των ονείρων σας και αρκετή έμπνευση για να προγραμματίσετε την επόμενη απόδραση το Σαββατοκύριακο στο St.



1. Κέικ βουτύρου Gooey από Ο Russells στο Macklind

Βούτυρο, γνωρίστε τη ζάχαρη. Αυτό το επιδόρπιο είναι γλυκό, πλούσιο και (το μαντέψατε) gooey.

2. Τυρί πίτσα από Πίτσα του ΙΜΟ

Για τους ξένους, είναι υπέροχο τυρί και κράκερ, αλλά στους ντόπιους είναι πίτσα. Η πίτα είναι τραγανή και εκπληκτικά γευστική και διαθέτει 100% τυρί Provel - ένα λευκό τυρί επεξεργασμένο που είναι 100% St. Louis.

3. Τοστ Rav από Ταβέρνα του Αντωνίνο

Λες και τα ραβιόλια δεν θα μπορούσαν να γίνουν καλύτερα. Το τηγάνισμα με ραβιόλια όχι μόνο τους κάνει πιο εθιστικούς, αλλά και τους μετατρέπει σε φαγητό επειδή τα πιρούνια και τα μαχαίρια μόλις παρεμποδίζουν.



4. Το Burnt τελειώνει από Καπνιστήριο Pappy

Το σημείο είναι Το άτομο εναντίον του φαγητού εγκρίθηκε και νομίζω ότι τα λέει σχεδόν όλα. Ειλικρινά, κάθε είδος κρέατος εδώ είναι γελοία καλό, οπότε μην αισθάνεστε περιορισμένοι στα καμένα άκρα. Για τις πλευρές, πάω για τις πατάτες γλυκοπατάτας και τα πράσινα φασόλια (γεια, χρειάζεστε λίγο πράσινο στο πιάτο σας).

#SpoonTip: Φτάστε εκεί 15 λεπτά περίπου πριν ανοίξει για να αποφύγετε τη μεγάλη γραμμή και για να βεβαιωθείτε ότι δεν τελειώνουν η παραγγελία σας.

5. Καυτό σαλάμι από Γιούιας

Το τούβλο και το ξύλο που χρησιμοποιήθηκαν για την κατασκευή του deli το 1918 ανακυκλώθηκαν από την Παγκόσμια Έκθεση του St. Louis του 1904 - ίσως αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το ζεστό σαλάμι αναφέρεται ως «St. Σάντουιτς του Λούις. Αυτό, και ίσως επειδή ο συνδυασμός βοδινού και χοιρινού κρέατος είναι ο απόλυτος χαιρετισμός σε ένα ιταλικό στιλ.

6. Συναντήστε με στο St. Louie από Σάλτσα στο πλάι

Αυτό το εστιατόριο είναι μια κάπως νέα προσθήκη στη σκηνή φαγητού του Σαιντ Λούις, αλλά έχει ήδη ανοίξει τρεις τοποθεσίες σε όλη την πόλη. Ίσως επειδή μερικοί ντόπιοι συνειδητοποιούν γρήγορα ότι οι καλτσόνες μπορούν να είναι ανώτερες από την πίτσα.

7. Μεγάλη Apple από Ted Drewes Frozen Custard

Εάν κάποιος εξυπηρετεί κάτι περισσότερο από 80 χρόνια, πρέπει να κάνει κάτι σωστό. Η γεύση που επιλέγετε εξαρτάται απόλυτα γιατί το μενού είναι πολύ μεγάλο και υπάρχουν πάρα πολλά για να διαλέξετε. Γεια, γιατί όχι μόνο να πάρετε δύο;

8. Slinger από Ευγενική προσφορά

ο ισχυρισμοί ιδιοκτητών γευμάτων ότι οι μισοί πελάτες που πωλούν αυτό το πιάτο είναι φοιτητές πανεπιστημίου. Ένα κλασικό slinger περιλαμβάνει δύο αυγά, hash browns, χάμπουργκερ patty και τσίλι. Σας τολμώ να αποκτήσετε περισσότερα Midwestern από αυτό.

φτιάξτε τη δική σας μπύρα σε ένα ζυθοποιείο

9. Blueberry Chip από Fair World Donuts

Εκτός από αυτά τα ντόνατς είναι μερικά από τα το καλύτερο που έχει να προσφέρει η πόλη , το ίδιο το κατάστημα μοιάζει να μπαίνει σε μια μηχανή χρόνου. Ένας σύζυγος και μια σύζυγος ξεπέρασαν το φορτίο της ημέρας, ελέγχοντας χαρωπά τους πιστούς πελάτες τους σε μια ντεμοντέ ταμειακή μηχανή. Το ντουέτο δέχεται μόνο μετρητά, αλλά νομίζω ότι θα είστε σε θέση να κερδίσετε τα 60 μόλις λεπτά που κοστίζει.

10. Τηγανητό κοτόπουλο από Νότιος

Με όλα τα αναδυόμενα μέρη με τηγανητό κοτόπουλο τα τελευταία δύο χρόνια σε ολόκληρη την πόλη, μπορεί να είστε λίγο σκεπτικοί για αυτήν την επιλογή, αλλά το κοτόπουλο που σερβίρεται εδώ είναι συμπαγές, ακόμη και ονειροπόληση. Τα επίπεδα θερμότητας ποικίλλουν από πρωτότυπο προς την ζεστασιά και δεν παίρνουν αυτά τα επίπεδα ελαφρά, ακόμη και το ήπιο είναι «πιο ζεστό από ό, τι νομίζετε».

11. BLT από Κουζίνα Crown Candy

Νομίζω ότι η παραπάνω εικόνα μιλά από μόνη της, ότι το φορτίο μπέικον είναι γελοίο. Ρίξτε μια ματιά σε αυτήν την ατμόσφαιρα ρετρό σόδα και ξεπλύνετε το τέρας με ένα από τα βύνη τους.

12. Rootbeer Float από Φιτς

Η Fitz's σερβίρει αυθεντική μπύρα ρίζας από το 1993. Τα vintage μπουκάλια σόδας τους βρίσκονται σε παντοπωλεία σε όλη την περιοχή του Σαιντ Λούις, αλλά τα μαμούθ μεγέθη σερβίρονται στο εστιατόριο τους στο Delmar Loop.

13. Pretzel από Gus 'Pretzels

Ανοιχτό από το 1920, η εταιρεία βρίσκεται στην τρίτη γενιά της Gus (ναι, αυτό σημαίνει Gus III). Με τα χρόνια, τα ραβδιά pretzel προτιμήθηκαν ευρύτερα από τους πελάτες από την κλασική γερμανική συστροφή, αλλά μπορούν επίσης να παραγγελθούν προσαρμοσμένες ανατροπές.

14. Τριπλά τυριά & κρεμμύδια από Ο Carl's Drive μέσα

Δεν υπάρχει τίποτα φανταχτερό για αυτό το μέρος, και έτσι ακριβώς θέλουμε να είναι οι οδηγοί μας. Τίποτα για να αποσπά την προσοχή από τα απόλυτα αμερικανικά κλασικά: ένα cheeseburger και ένα κρεμμύδι. Ό, τι κι αν κάνετε, μην ξεχάσετε την παγωμένη μπύρα ρίζας σας

15. Το πάρκο Benton από Blues City Deli

Βασικά ο καθένας έχει το αγαπημένο του όταν πρόκειται για αυτό το σημείο και είναι όλοι διαφορετικοί γιατί κάθε σάντουιτς στο μενού είναι τελειότητα. Αυτό πήρε το όνομά του από τη γειτονιά στην οποία κατοικεί το deli. Μην αποθαρρύνεστε από μεγάλες γραμμές, κινούνται γρήγορα. Ρίξτε μια ματιά στη δωρεάν ζωντανή μουσική κάθε Πέμπτη και Σάββατο για να απολαύσετε την πλήρη εμπειρία πάρτι.

16. Darkness Croissant από Το ζαχαροπλαστείο Chouquette

Στρωμάτων στο στρώμα της σοκολάτας, αυτή η ζαχαροπλαστική μόλις μπορεί να κρατηθεί με το ένα χέρι. Φροντίστε να το ζεσταθεί και φροντίστε να το αρπάξετε πριν τελειώσει για την ημέρα.

17. Παγωτό σοκολάτας φυστικοβούτυρου από Ice's Plain & Fancy

Μπορείτε να περιμένετε μερικές γραμμές σε αυτό το κατάστημα, αλλά μην πιέζετε γιατί σίγουρα θα διασκεδάσετε ενώ περιμένετε. Το παγωτό σας παρασκευάζεται ακριβώς μπροστά σας χρησιμοποιώντας υγρό άζωτο. Όταν το σύννεφο του νίτρο εξαφανίζεται, αφήνετε μια κρεμώδη, απαλή και πυκνή απόλαυση. Το κατάστημα έχει βασικές γεύσεις όλο το χρόνο, αλλά πραγματικά αξιοποιεί τις γεύσεις που προσφέρονται στη σεζόν.

πόση ποσότητα καφεΐνης έχει ένα τσάι τσάι latte

18. Μπολ ζυμαρικών από Ζυμαρικά Porano

Το Chef Gerard Craft είναι το πρώτο του Σαιντ Λούις Νικητής βραβείου James Beard για τον Καλύτερο Σεφ: Midwest - οπότε ουσιαστικά είναι ροκ σταρ με γαστρονομικά πρότυπα. Φυσικά, το πρώτο εστιατόριο με γρήγορο και γρήγορο φαγητό αποδείχθηκε ότι δεν ήταν τίποτα λιγότερο από εξαιρετικό.

Φτιάξτε το δικό σας μπολ ζυμαρικών μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα χρησιμοποιώντας φρέσκα και τοπικά υλικά απολαμβάνοντας την αισθητικά ευχάριστη διάταξη. Ό, τι κι αν κάνετε, μην ξεχάσετε τις μπάλες ριζότο.

19. Σπάνιο ψητό βόειο κρέας από Union Loafers

Τα σάντουιτς είναι απλά αλλά αξέχαστα. Το μέρος που τους ωθεί από τα συνηθισμένα εκτός από τα υψηλής ποιότητας συστατικά είναι το ψωμί τους - το πιο κρίσιμο μέρος του σάντουιτς στο βιβλίο μου. Τα δικά τους ψήνονται καθημερινά και πωλούνται επίσης από το καρβέλι.

20. Guac Arepas από Δημόσιο

Αυτό το πιάτο είναι το παν. Το εστιατόριο μπορεί να μην είναι ακόμα βετεράνος του Σαιντ Λούις, αλλά σίγουρα θα πρέπει να είναι στο ραντάρ σας. Η γκουακαμόλη μπορεί ή όχι να με έκανε να ρίξω μερικά δάκρυα.

εξηγήστε πώς να μετατρέψετε celcius σε farenheit

21. Big Thai Wrap από Το Lil τρώει

Πάρτε ό, τι σας αρέσει για ταϊλανδέζικο φαγητό και ρίξτε το σε ένα περιτύλιγμα. Τώρα γεμίστε το στο στόμα σας.

22. Πετώντας χοίρος από Φαγητό του δρόμου ανταρτών

Ο αντάρτης έχει φέρει τα Φιλιππινέζικα τρόφιμα σε ένα εντελώς νέο επίπεδο όλα αυτά τα χρόνια, τόσο με το δημοφιλές φορτηγό τους όσο και με το νέο τους τούβλο και κονίαμα στο South Grand. Οι γεύσεις είναι ισχυρές και η κουζίνα είναι φρέσκια (μέχρι θανάτου).

23. Mississippi Nights Club από Το γραμμόφωνο

Αυτοανακηρυγμένο «sandwichkingz», το Gramophone είναι το casual bar κατάδυσης + εξαιρετικό grub bar που πάντα θέλατε. Τα σάντουιτς είναι funky, δημιουργικά και αξίζει να δοκιμάσετε. Τι κάνει το Mississippi Nights Club τόσο ξεχωριστό; Ένα στρώμα σπασμένων St. Louis παρήγαγε μάρκες Billy Goat Kicker - βασικά ένα χρόνο ταξιδιού πίσω στις καφετέριες επιτραπέζιες ημέρες εκτός από 100% καλύτερο από το μεσημεριανό κρέας στο Wonder Bread

24. Το φλογερό Scramble του Jonathan από Νοτιοδυτικό δείπνο

Southwest Diner: όπου τα όνειρα του brunch γίνονται πραγματικότητα. Ο φλογερός αγώνας δεν είναι απαραίτητα πολύ ζεστός για να το χειριστεί, αλλά αν η ζέστη φοβίζει, ρίχνετε μια ματιά στις τηγανίτες του αραβοσίτου. Εναλλακτικά, χωρίστε τις τηγανίτες με τον σύντροφό σας. Σε κάθε περίπτωση, παραγγείλετε και τις τηγανίτες.

25. Παγωτό Coconut Chocolate Fudge από Η άτακτη και ωραία κρέμα της Clementine

Δεν είμαι καν vegan, αλλά αυτό είναι ένα από τα πλουσιότερα παγωτά που έχω βάλει ποτέ γλώσσα. Αν είστε 21 ετών και αισθάνεστε διασκεδαστικοί και φλερτάρουν, ρίξτε μια ματιά στις «άτακτες» γεύσεις τους που περιέχουν όλα λίγο αλκοόλ με κάθε γλείψιμο.

Όσον αφορά το St. Louis, αυτή είναι μόνο η κορυφή του παγόβουνου για φαγητό και εστιατόρια. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει μακροχρόνιες βάσεις καθώς και πολύ ευπρόσδεκτους νεοεισερχόμενους, οι οποίοι είναι απόλυτα περήφανοι του Σαιντ Λούις. Ελάτε να δείτε αυτή τη λίστα μόνοι σας ή να ανακαλύψετε μερικά νέα πιάτα που θα έπρεπε να έχουν κάνει το κόψιμο. Είτε έτσι είτε αλλιώς, μείνε πεινασμένοι φίλοι μου.