Οι φήμες λένε ότι η Asheville, NC είναι η μεγαλύτερη ανερχόμενη πόλη φαγητού στις πολιτείες. Ωστόσο, κατά την ταπεινή μου γνώμη, είναι μια πόλη φαγητού εδώ και χρόνια και παίρνει επιτέλους την αναγνώριση που της αξίζει. (Ναι, εξυπηρετούμε περισσότερα από μπύρα εδώ.)



Αλλά η κατώτατη γραμμή είναι, είτε είστε ντόπιος είτε τουρίστας, υπάρχουν μερικά μέρη στο Asheville όπου πρέπει απολύτως να φάτε. Έτσι, όπως θα έκαναν οποιοσδήποτε καλός δημοσιογράφος και εθισμένος σε τρόφιμα, έχω δημιουργήσει μια λίστα με μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια της περιοχής.

Αυτός είναι ένας συνδυασμός έρευνας και της δικής μου γνώμης, οπότε μην προσβληθείτε εάν το αγαπημένο σας εστιατόριο δεν έκανε το κόψιμο. Υπάρχουν παρτίδα από εκπληκτικά μέρη για φαγητό στο Asheville. Ωστόσο, τα ακόλουθα 20 μέρη δεν είναι μόνο μερικά από τα αγαπημένα μου, αλλά έχουν επίσης αναγνωριστεί σε τοπικό ή εθνικό επίπεδο για τα φαγητά τους. Απολαμβάνω!

1. Cure Tapas Bar

Τι να παραγγείλετε: Rossejat negro (φανταχτερό ρύζι με μελάνι καλαμαριών που θα σας αφήσει τις κάλτσες), pimientos de piquillo rellenos (γλυκές πιπεριές γεμιστές με κατσικίσιο τυρί) και σχεδόν όλα και οτιδήποτε άλλο από το μενού τους.



#SpoonTip: Κάντε κράτηση εκ των προτέρων!

2. Μπάρμπεκιου Buxton Hall

Τι να παραγγείλετε: Το Buxton τράβηξε πιάτο χοιρινού κρέατος, αυθεντικό σάντουιτς με τηγανητό κοτόπουλο βουτυρόγαλα και την πουτίγκα μπανάνας.

#SpoonTip: Μην είστε τσιγκούνης και παραγγείλετε μερικές πλευρές να πάνε με το γεύμα σας. Τα πράσινα λάχανα και το κρεμώδες λαχανοσαλάτα δεν πρέπει να χάσετε.



3. Το Nightbell

Τι να παραγγείλετε: «Deviled αυγό», ψωμί καλαμποκιού καφετιού βουτύρου, το μπιφτέκι μπέικον και μπέικον και οποιοδήποτε από τα επιδόρπια (αλλά ειδικά το γαλλικό μους σοκολάτας που φαίνεται παραπάνω).

τι μπορείτε να φάτε μετά από αμυγδαλεκτομή

#SpoonTip: Δεν έχω αναφέρει ποτά στην ενότητα 'τι να παραγγείλετε', αλλά μην χάσετε κανένα από τα φανταχτερά κοκτέιλ του Nightbell.

4. Κεφαλή μπισκότου

Τι να παραγγείλετε: Το Asheville Benedict, το τηγανητό μπισκότο πράσινης ντομάτας και το μπισκότο με χοιρινό.

#SpoonTip: Να είστε έτοιμοι να περιμένετε στη σειρά, ειδικά τα σαββατοκύριακα.

5. Farm Burger

Τι να παραγγείλετε: Σίγουρα φτιάξτε το δικό σας - αλλά το vegan burger είναι το καλύτερο που είχα ποτέ, οπότε μην φοβάστε να το δοκιμάσετε.

#SpoonTip: Όταν επισκέπτεστε την τοποθεσία Downtown Asheville, καθίστε στα σκαμπό δίπλα στο παράθυρο για την απόλυτη εμπειρία παρακολούθησης ανθρώπων.

6. Τσάι Πάνι

Τι να παραγγείλετε: Τηγανιτές μπάμιες με σπίρτο και χορτοφάγους ή μη χορτοφάγους thali.

#SpoonTip: Εμφανίζεται ως # 3 στο Eater's «Τα 38 καλύτερα εστιατόρια στον Νότο» έτσι, ναι, είναι τόσο καλό. Επίσης, το μεσημεριανό γεύμα είναι συνήθως για τον εαυτό σας, αλλά αναζητήστε την οικοδέσποινα να καθίσει για δείπνο.

7. Sunny Point Café

Τι να παραγγείλετε: Το αγαπημένο μας σάντουιτς πρωινού (που φαίνεται παραπάνω) και τα ζεστά κέικ με το καρότο.

#SpoonTip: Καβάλησε το ποδήλατό σου και θα σας δώσουν έκπτωση 10% στην παραγγελία σας!

8. Σταθμός Gàn Shān

Τι να παραγγείλετε: Σπιτικά ζυμαρικά, χοιρινό ή χορτοφαγικό ramen και τα πικάντικα μεθυσμένα χυλοπίτες.

#SpoonTip: Κάθε Τρίτη είναι βράδυ ramen και μπορείτε να επιλέξετε το δικό σας ζωμό, πρωτεΐνες και φρέσκα λαχανικά. Δείτε αυτό που φαίνεται παραπάνω!

9. Ντόνατς δίνης

Τι να παραγγείλετε: The Vortex, αλατισμένη καραμέλα, χελώνα και βατόμουρο. (Το μενού τους περιστρέφεται καθημερινά, οπότε ρίξτε μια ματιά το Instagram τους για τις καθημερινές γεύσεις.)

#SpoonTip: Κάθε Τρίτη από 12-5 μ.μ. όλα τα ντόνατς αγοράζουν ένα, πάρτε ένα δωρεάν!

10. Εννέα μίλια

Τι να παραγγείλετε: Raggy road, negril βραδιές και τα δροσερά τρεξίματα.

#SpoonTip: Για μια πιο υγιεινή επιλογή, ζητήστε να αντικαταστήσετε τα σπιράλ κολοκυθάκια με ζυμαρικά. (Φωτογραφία παραπάνω.)

11. Κατάστημα White Duck Taco

Τι να παραγγείλετε: Taco ψαριού, ψητή πάπια με maco taco, μανιτάρι και πατάτα taco, χοιρινό κοιλιά taco και salsa trio.

#SpoonTip: Όταν επισκέπτεστε την τοποθεσία River Arts District, κάντε μια βόλτα γύρω από το τοπικές γκαλερί τέχνης.

12. Γαλλικό σαλόνι σοκολάτας

Τι να παραγγείλετε: Το πεμπτουσιακό κέικ σοκολάτας, το μη αλλοιωμένο κέικ καρότου (χωρίς σοκολάτα, αλλά, dang, είναι καλό!), Υγρή τρούφα σοκολάτας γάλακτος και καραμέλα καρύδας. Όλα είναι νόστιμα, γι 'αυτό μην φοβάστε να απολαύσετε τις γεύσεις σας.

#SpoonTip: Βεβαιωθείτε ότι έχετε φορτίσει το τηλέφωνό σας, επειδή σερβίρουν μερικά πραγματικά επιδόρπια που αξίζουν την Insta.

13. Smokey Park Supper Club

Τι να παραγγείλετε: Ξεκινήστε με τα μίνι καλαμποκιού andouille και επιλέξτε είτε τη μπύρα μπριζόλα με ψητή μπριζόλα από ψητό ξύλο ή το ψαροκάλανο της Καρολίνας.

πώς να καθαρίσετε ένα φούρνο με φούρνο αερίου

#SpoonTip: Το σερβίρει επίσης ένα brunch την Κυριακή (όχι κυριολεκτικά).

14. Τοπικές διατάξεις

Τι να παραγγείλετε: Κοιλιά χοιρινού κρέατος με σόργο (που φαίνεται παραπάνω), τοπική σαλάτα με χόρτα και τηγανητά ορτύκια βουτυρόγαλα.

#SpoonTip: Υπάρχει ένας μικρός χώρος στάθμευσης δίπλα στις Τοπικές Διατάξεις, αλλά σημειώστε ότι πρόκειται για πάρκιν με πληρωμή.

15. Κόκκινο τζίντζερ Dim Sum και τάπας

Τι να παραγγείλετε: Οι μπουλέττες μανιταριών, οι γαρίδες αλατιού και πιπεριού και ο αστακός Red Ginger.

#SpoonTip: Δεν χρησιμοποιούν MSG σε οποιαδήποτε από τις προετοιμασίες φαγητού τους.

16. Εστιατόριο Lemons

Τι να παραγγείλετε: Το nachos αστακού και το τριών τυριών relleno.

#SpoonTip: Αυτό το εστιατόριο είναι μάλλον κρυμμένο, αλλά βρίσκεται πολύ κοντά στο Θέατρο Καλών Τεχνών .

17. Το λυκίσκο

Τι να παραγγείλετε: Κομμάτια μπουλντόγκ, στροβιλισμός τεύτλων ή αλατισμένη καραμέλα.

#SpoonTip: Το λυκίσκο έχει μια πλήρη επιλογή τόσο των γαλακτοκομικών όσο και των vegan γεύσεων.

18. High Five Coffee Bar

Τι να παραγγείλετε: Latte και τοστ από λινάρι κανέλας. Εάν αισθάνεστε φανταχτερό, δοκιμάστε την επιλογή του barista

#SpoonTip: Η τοποθεσία του Μπρόντγουεϊ έχει άφθονο υπαίθριο καθιστικό και είναι φιλικό προς τους σκύλους.

19. Κυρίαρχα φάρμακα

Τι να παραγγείλετε: Οποιοδήποτε ποτό. Σοβαρά. Απλά βεβαιωθείτε ότι έχετε παραγγείλει ένα.

#SpoonTip: Είναι ανοιχτά για δείπνο κάθε βράδυ, αλλά σερβίρουν επίσης μεσημεριανό γεύμα Τετάρτη-Κυριακή και brunch τα σαββατοκύριακα.

20. Τρύπα

Τι πρέπει να παραγγείλετε: Η βανίλια είναι γυαλιστερή και η εποχιακή τους ειδικότητα.

#SpoonTip: Ονομάστηκαν Το επιδόρπιο της χρονιάς Bon Appétit το 2016 . Ρολόι Αυτό το βίντεο για να μάθετε γιατί.

Λοιπόν, το έχετε, φίλοι. Από μπισκότα και σάλτσα έως αριστοκρατικά κοκτέιλ, το Asheville τα έχει όλα! Βγείτε και απολαύστε τον εαυτό σας.