Όλοι έχουμε εκείνες τις περιπτώσεις όπου φτιάξαμε περισσότερο φαγητό από ό, τι μπορεί να καταναλώνεται από τον άνθρωπο σε μια συνεδρίαση, με αποτέλεσμα τα υπολείμματα να αντιμετωπίζονται. Είτε αυτή είναι η περίπτωσή σας είτε μόλις μπήκατε στην προετοιμασία γευμάτων πρόσφατα, είναι σημαντικό να μάθετε πώς να ζεσταίνετε το φαγητό, ώστε να έχει τη γεύση όσο πιο κοντά στο πρωτότυπο. Ο καλύτερος τρόπος για να ξαναζέψετε μια ψητή πατάτα εξαρτάται από το αν η πατάτα έχει κοπεί ή όχι.



Ακολουθώντας οποιαδήποτε από αυτές τις μεθόδους θα βεβαιωθείτε ότι η ψητή πατάτα σας παραμένει υγρή και νόστιμη, γιατί σε κανέναν δεν αρέσει να τρώει πατάτες.



Μη αποκοπή μέθοδος

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 425 ° F. Βγάλτε τις πατάτες σας από το ψυγείο και αφήστε τις να ζεσταθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό γίνεται έτσι ώστε να ξεκινούν όλοι στην ίδια θερμοκρασία, κάτι που είναι σημαντικό για ομοιόμορφο μαγείρεμα.

ψωμί

Χάνα Μπιγκ



2. Τοποθετήστε τις ψητές πατάτες σας σε ένα λεπτό φύλλο μπισκότων ή φύλλο κασσίτερου έτσι ώστε η θερμότητα να μπορεί να έχει πρόσβαση σε όλες τις πλευρές της πατάτας. Μόλις ο φούρνος είναι αρκετά ζεστός, βάλτε το φύλλο μπισκότων μέσα και μαγειρέψτε τις πατάτες για 10-12 λεπτά, ρίχνοντάς τις στη μέση του χρόνου μαγειρέματος.

σταρένιο ψωμί

Χάνα Μπιγκ

3. Βγάλτε τις πατάτες από το φούρνο και ελέγξτε αν είναι ζεστές σε όλη τη διάρκεια. Εάν όχι, βάλτε τα πίσω στο φούρνο για διαστήματα 3 λεπτών.



αλεύρι, σιτάρι, γλυκά, γλυκά, ψωμί

Χάνα Μπιγκ

4. Κόψτε την πατάτα ανοιχτή, πάνω όπως επιθυμείτε και απολαύστε!

λαχανικά, κρέας, ψωμί

Χάνα Μπιγκ

Μέθοδος κοπής

1. Βγάλτε τις πατάτες από το ψυγείο και αφήστε τις να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Τυρόψωμο

Χάνα Μπιγκ

2. Ψεκάστε ένα αντικολλητικό τηγάνι με μικρή ποσότητα λαδιού σε μέτρια-χαμηλή φωτιά. Μόλις το τηγάνι ζεσταθεί λίγο, προσθέστε τις πατάτες στραμμένες προς τα κάτω.

Χάνα Μπιγκ

3. Καλύψτε τις πατάτες με καπάκι. Μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία και μαγειρέψτε τις πατάτες για 3-4 λεπτά (θα πρέπει να μοιάζει με ατμό), φροντίστε να τις προσέχετε προσεκτικά, ώστε να μην καίγονται.

Χάνα Μπιγκ

4. Αφαιρέστε το καπάκι και γυρίστε τη θερμότητα πίσω σε μέτρια-χαμηλή και συνεχώς γυρίστε τις πατάτες μέχρι το δέρμα να είναι τραγανό σε όλες τις άκρες.

ψωμί

Χάνα Μπιγκ

5. Βγάλτε τις πατάτες από το ταψί και ελέγξτε για να βεβαιωθείτε ότι έχουν θερμανθεί σε όλη τη διαδρομή. Εάν όχι, επιστρέψτε στο τηγάνι για μερικά ακόμη λεπτά. Μόλις ζεσταθούν, προσθέστε τα επιθυμητά καλύμματα και φάτε!

τυρί

Χάνα Μπιγκ

Εάν είναι δυνατόν, πρέπει να χρησιμοποιηθεί η μέθοδος με τις μη κομμένες πατάτες, επειδή είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξαναζέψετε μια ψητή πατάτα, αλλά αν έχετε ήδη κόψει τις πατάτες σας, η μέθοδος κοπής λειτουργεί σχεδόν επίσης.

ποιο είναι το καλύτερο ενεργειακό ποτό γεύσης

Το δέρμα της πατάτας το αποτρέπει να στεγνώσει, επιτρέποντας τη χρήση του φούρνου. Εάν το δέρμα δεν υπάρχει, η χρήση ατμού για τη θέρμανση των πατατών τους εμποδίζει να στεγνώσουν.

Την επόμενη φορά που θα χρειαστεί να ξαναζέψετε τις πατάτες που έχουν απομείνει, λάβετε υπόψη αυτές τις μεθόδους για τον καλύτερο τρόπο για να ζεστάνετε ξανά τις πατάτες.