Αν είστε φανατικός ψιλοκομμένος σαν εμένα, τότε είδατε πρόσφατα τους 'Θανατηφόρο καλάθι' επεισόδιο, το οποίο περιελάμβανε συστατικά που θα μπορούσαν να σε σκοτώσουν. Μερικά από τα δυνητικά θανατηφόρα τρόφιμα δεν ήταν έκπληξη, όπως ο κροταλίας ή λιγότερο συχνές, όπως η Huitlacoche.



Αλλά σοκαρίστηκα βλέποντας διάφορα τρόφιμα που τρώω όλη την ώρα. Αποδεικνύεται ότι πολλά καθημερινά συστατικά που δεν θα περίμενε κανείς θα μπορούσαν να σας σκοτώσουν εάν παρασκευαστούν ακατάλληλα. Ενημερωθείτε προτού κάνετε το επόμενο ταξίδι σας στο μανάβικο.



1. Μέλι

καθημερινά φαγητά

Φωτογραφία από τον Alvin Zhou

Ένα ψιλό μέλι μετατρέπει τα πάντα, ακόμη και ένα απλό κομμάτι τοστ, σε ένα γλυκά επιδόρπιο, αλλά το μη παστεριωμένο μέλι μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνο. Αν και πολλοί άνθρωποι προτιμούν να τρώνε ωμό μέλι, περιέχει σπόρια αλλαντίασης, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση .



ποια είναι τα συστατικά στο γάλα αμυγδάλου

Η δηλητηρίαση από την αλλαντίαση είναι σπάνια θανατηφόρα σε ενήλικες, εκτός εάν δεν αντιμετωπιστεί, αλλά μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή των βρεφών. Για να είναι ασφαλές, το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας συνιστά στα μωρά κάτω των ενός έτους να μην τρώνε ποτέ μέλι.

2. Μοσχοκάρυδο

καθημερινά φαγητά

Φωτογραφία από τη Stephanie Marshall

Σε μικρές δόσεις, το μοσχοκάρυδο κάνει ένα νόστιμο ζεστό κρασί που είναι τέλειο σε ένα δροσερό βράδυ το φθινόπωρο, αλλά φροντίστε να μην προσθέσετε περισσότερες από μερικές κουταλιές της σούπας. Σε μεγάλες δόσεις, το μοσχοκάρυδο μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση από μυριστικίνη. Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης περιλαμβάνουν πονοκεφάλους, ναυτία, ζάλη, ψευδαισθήσεις και ω ναι, θάνατος.



3. Πατάτες

καθημερινά φαγητά

Φωτογραφία από την Jenny Georgieva

Το να αφήνεις μια πατάτα για πολύ καιρό ή σε υγρό μπορεί να τους προκαλέσει βλάστηση. Εάν συμβεί αυτό, πετάξτε τις πατάτες σας αμέσως.

Τα φύλλα, οι μίσχοι και τα λάχανα μιας πατάτας περιέχουν μια απίστευτα τοξική ουσία προκάλεσε το Solanine . Όταν καταναλώνεται, προκαλεί μια σειρά από φρικτά συμπτώματα και μπορεί ακόμη και να σας σκοτώσει. Επομένως, αν έχετε πατάτες που βρίσκονται γύρω, φροντίστε να τις χρησιμοποιήσετε γρήγορα κάνοντας αυτές τις επιπλέον πατάτες τυροκομίας.

4. Ραβέντι

καθημερινά φαγητά

Φωτογραφία από τον Alexander Ren

Τα φύλλα ραβέντι περιέχουν αρκετές τοξίνες που θα μπορούσαν να προκαλέσουν κώμα, νεφρική ανεπάρκεια ή θάνατο, αλλά μια πίτα ραβέντι χωρίς φράουλα εξακολουθεί να κάνει ένα νόστιμο (και ασφαλές) καλοκαιρινό επιδόρπιο.

5. Κάσιους

καθημερινά φαγητά

Φωτογραφία από την Kristine Mahan

Εάν έχετε αγοράσει ποτέ «ακατέργαστα κάσιους» τότε έχετε πει ψέματα. Όλα τα κάσιους βράζουν στον ατμό για να αφαιρέσουν μια χημική ουσία που ονομάζεται ουρουσιόλη, την ίδια τοξίνη που βρίσκεται στο δηλητήριο κισσός. Η κατάποση της ουρουσιόλης δεν σας δίνει μόνο φαγούρα στο λαιμό, αλλά θα μπορούσε να σας σκοτώσει.

6. Στρείδια

καθημερινά φαγητά

Φωτογραφία από τη Zara Toh

Αυτό μπορεί να είναι λιγότερο έκπληξη. Πολλοί το γνωρίζουν τα ωμά στρείδια θα μπορούσαν να περιέχουν φυσικά απαντώμενα βακτήρια που θα μπορούσε να προκαλέσει ασθένεια ή θάνατο. Φυσικά, οι άνθρωποι τρώνε ακόμα ωμά στρείδια όλη την ώρα και τέτοια δηλητηρίαση δεν είναι καθόλου συνηθισμένη.

7. Κόκκινα φασόλια νεφρών

καθημερινά φαγητά

Φωτογραφία από τον Vernell Dunams

Το μούσκεμα των κόκκινων φασολιών πριν τα μαγειρέψουμε όχι μόνο τα μαγειρεύει γρηγορότερα, αλλά θα μπορούσε επίσης να σώσει τη ζωή σας. Περιέχουν έναν τύπο λεκτίνης που ονομάζεται Phytohaemagglutinin, ο οποίος σκοτώνει τα στομάχια.

Για την εξάλειψη της τοξίνης, τα κόκκινα φασόλια πρέπει να βράσουν ή να εμποτιστούν για ώρες πριν από την κατανάλωση. Η κατανάλωση ωμών κόκκινων κόκκινων νεφρών μπορεί να σας κάνει απίστευτα άρρωστους για ώρες (εντάξει, μπορεί να μην σας σκοτώσει, αλλά μπορεί να σκοτώσει αρουραίους ).

8. Λίμα φασόλια

καθημερινά φαγητά

Φωτογραφία ευγενική προσφορά του stockphoto.com

Προφανώς, τα φασόλια δεν είναι μόνο επικίνδυνα επειδή μπορούν να σας κάνουν να κλονίσει . Ωμά φασόλια Λίμα περιέχουν πραγματικά κυανίδιο . Επειδή οι ΗΠΑ ρυθμίζουν πόσα φασόλια κυανιούχου λίμα μπορούν να περιέχουν, είμαστε ασφαλείς όσο τα μαγειρεύουμε, αλλά σε άλλες χώρες, η κατανάλωση πάρα πολλών φασολιών Λίμα μπορεί να προκαλέσει ασθένεια.

τι σημαίνει όταν λαχταράτε πικάντικα τρόφιμα

9. Μανιόκα (ή ταπιόκα)

καθημερινά φαγητά

Φωτογραφία από τον Jocelyn Hsu

Ξέρετε ότι τα ταπιόκα μπάλες ότι Κάντε το τσάι boba σας τόσο υπέροχο ; Λοιπόν, αυτά παρασκευάζονται από μανιόκα, ένα λαχανικό ρίζας, το οποίο, εάν τρώγεται ωμό ή παρασκευάζεται ακατάλληλα, θα μπορούσε να μετατραπεί σε υδροκυάνιο .

10. Κεράσια

καθημερινά φαγητά

Φωτογραφία από τον Jocelyn Hsu

Κεράσι, βερίκοκο, δαμάσκηνο και ροδάκινο όλα περιέχουν κυανιούχο (ποιος ήξερε ότι τρώγαμε τόσο πολύ κυανιούχο), αλλά τα κεράσια είναι μακράν το πιο εύκολο να τρώμε τυχαία. Αλλά μην ανησυχείτε πολύ εάν καταπιείτε κατά λάθος ένα κεράσι. Πρέπει να σπάσουν για να απελευθερώσουν το κυανιούχο και είναι σχεδόν αδύνατο να σπάσουν ένα κεράσι.